健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 牛里脊肉300克 | 青椒1个相克食物 |
| 洋葱1个相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 大蒜1个相克食物 | 生姜相克食物 |
| 红椒4个 | 生粉 |
| 黑胡椒汁 | |
黑椒牛柳的做法
1.准备好配料
2.腌制牛肉：冰箱里冷冻后拿出切成薄片放入盐，料酒、生粉和一个蛋清抓匀腌制十分钟即可。
3.锅中放入适量油，待油温至七成热时放牛肉，用筷子迅速打散。
4.牛肉翻卷就可以捞出备用。
5.锅中留底油放入姜丝、大蒜、红椒爆香后再放入洋葱炒出香味。接着加上牛肉翻炒两分钟后加入一勺黑椒汁和鸡粉
6.最后装盘盛出即可！
