健康功效
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 平菇400克相克食物 | 肉100克 |
| 芹菜1棵相克食物 | 蒜苗2棵相克食物 |
| 葱1棵相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 蒜头2瓣相克食物 | 油10克 |
| 盐2克 | 酱油适量 |
| 五香粉2克 | |
平菇炒肉片的做法
1.平菇洗净撕片。双手轻轻握住把蘑菇里面的水挤出来。
2.肉切片，葱切花，姜蒜切片。
3.肉放碗里，倒入酱油，盐，五香粉腌制5分钟。
4.芹菜蒜苗切段。
5.起锅倒入适量油烧热倒入肉片翻炒。
6.放入葱姜蒜爆香。
7.倒入芹菜蒜苗，加入盐，酱油，五香粉。翻炒。
8.倒入蘑菇翻炒几下，大火闷5分钟。
9.再翻炒几下出锅。
10.装盘。
