黑米馒头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 20:55:31  阅读：6772 来源：本站原创作者：张国立

食材用料

面粉500g 黑米面30g
红米面20g 水260g
酵母2g

黑米馒头的做法

  • 1.酵母溶于水，倒入所有粉类混合物中，揉匀成团。

  • 2.盖保鲜膜发酵至2倍大。

  • 3.取出彻底揉匀，分成7份。

  • 4.分别揉成馒头即可。

  • 5.先上蒸屉不开火，饧15-20分钟，然后大火烧开，中火继续蒸20分钟即可。