银芽炒馓子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
韭菜：温中、补肾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

银芽炒馓子的做法

• 1.绿豆芽掐去头尾，只要中间部分。

• 2.韭菜洗净切小段，馓子用手掰成小段，葱姜切碎。

• 3.炒锅倒油，爆香葱姜，加入绿豆芽翻炒。

• 4.加入盐，糖翻炒，再加入韭菜翻炒。

• 5.韭菜炒匀后加入馓子翻炒。

• 6.最后加一些鸡精和香油炒匀出锅。